Cuisine Bistro Métisée
Avec un peu d’inspiration, vous pouvez facilement épater votre famille. Fini les ris de veau en sauce… Bonjour la simplicité!
Quelle est la meilleure arme d’un cuisinier : son palais et son humilité face au produit brut. Continuer la lecture de « Ris de Veau, Pâte à Choux et crème d’ail »
Nous remercions nos apprentis de nous rendre au centuple par leur travail sérieux et dynamiques, ceux que nous leurs enseignons. Continuer la lecture de « Episode 1 : un apprenti heureux »
Voici le logo que vous pourrez trouver désormais dans tous les restaurants qui défendent le métier de cuisinier. Continuer la lecture de « le Label Fait Maison »